Nóż Benchmade 18010 Fishcrafter (18010)

Nóż do filetowania i obróbki ryb, przeznaczony do precyzyjnego oddzielania mięsa od skóry oraz trybowania zdobyczy. Sprawdza się w pracy szefów kuchni, wędkarzy oraz osób przygotowujących świeże połowy w warunkach terenowych.

Klinga o długości 177 mm wykonana ze stali proszkowej CPM MagnaCut charakteryzuje się twardością 60-62 HRC oraz wysoką odpornością na korozję. Profil Trailing Point z uniesionym sztychem ułatwia prowadzenie płynnych cięć, a grubość ostrza 2,3 mm zapewnia odpowiednią sprężystość. Antypoślizgowa rękojeść z materiału Santoprene® gwarantuje pewny chwyt, a niska waga 80,5 g redukuje zmęczenie dłoni podczas długotrwałego użytkowania.

Technologia SelectEdge zapewnia czyste cięcie przy porcjowaniu, jednak ze względu na smukły profil i delikatną krawędź, narzędzie to służy głównie do precyzyjnej obróbki miękkich tkanek.

• Ostrze ze stali CPM MagnaCut o twardości 60-62 HRC
• Profil Trailing Point ułatwiający prowadzenie cięcia
• Lekka konstrukcja 80,5 g z rękojeścią Santoprene®