Naczynia turystyczne - z czego gotować w terenie
Dobrze dobrana kuchnia turystyczna pozwala ugotować, zjeść i sprawnie spakować się w terenie. Najważniejsze są materiał naczyń, pojemność dopasowana do liczby osób oraz kompaktowość. Naczynia współpracują z kuchenką turystyczną; przyda się też zestaw sztućców.
Materiał naczyń
- Stal nierdzewna - wytrzymała i odporna na zarysowania, cięższa; klasyka menażek,
- Aluminium - lekkie i szybko się nagrzewa, tanie; uważaj na deformacje,
- Tytan - bardzo lekki i trwały, ale droższy; wybór dla idących na wagę.
Menażka i zestawy
Menażka to klasyczny, wielofunkcyjny komplet (garnek, pokrywka-patelnia), który mieści się przy manierce. Zestawy garnków (cookset) z naczyniami wkładanymi jedno w drugie oszczędzają miejsce. Dobierz pojemność: solo wystarczy 0,5-1 l, dla pary i grupy potrzeba większych garnków.
Pakowanie i czyszczenie
Wybieraj naczynia, które składają się w jeden zestaw - kubek, garnek i palnik często mieszczą się w sobie nawzajem. W garnku można schować kartusz gazowy. Po gotowaniu czyść naczynia od razu; lekkie aluminium i tytan łatwiej uszkodzić ostrymi narzędziami, więc używaj miękkich gąbek.
Najczęstsze pytania
Jakie naczynia turystyczne wybrać?
Dobierz materiał do priorytetów: stal nierdzewna jest najtrwalsza, ale cięższa, aluminium lekkie i tanie (łatwiej je zdeformować), a tytan bardzo lekki i wytrzymały, lecz drogi. Pojemność dopasuj do liczby osób, a całość wybieraj tak, by składała się w kompaktowy zestaw.
Co to jest menażka?
Menażka to klasyczny, wielofunkcyjny komplet naczyń turystycznych - zwykle garnek z pokrywką pełniącą rolę patelni lub talerza, często dopasowany kształtem do manierki. Jest poręczna, wytrzymała i pozwala ugotować oraz zjeść posiłek z jednego zestawu.
Stal, aluminium czy tytan na biwak?
Stal nierdzewna to wybór na trwałość i niską cenę, gdy waga nie jest priorytetem. Aluminium jest lekkie i szybko się nagrzewa, dobre na krótkie wyjścia. Tytan jest najlżejszy i bardzo wytrzymały, dlatego wybierają go osoby idące na wagę plecaka, ale jest najdroższy.